Die Lehre vom Gleichgewicht in der Natur, im Leben und bei Nahrungsmitteln gehört seit Jahrtausenden zum traditionellen Wissensschatz des fernen Osten. Dabei werden alle Lebenserscheinungen als sich ergänzende Gegensätze verstanden, die als Yin und Yang bezeichnet werden. Michio Kushi, bekanntester heutiger Universalglehrter der makrobiotischen Yin/Yang-Lehre, machte dieses Wissen über 50 Jahre weltweit bekannt und schuf zusammen mit Dr. med Marc Cauwenberghe und dessen jahrzentelanger Erfahrung als Arzt einen Ratgeber für Hausheilmittel auf der Basis von Grundnahrungsmitteln, Pflanzen und Tees.
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