Zutaten
SOJABOHNEN*
Allergiehinweise
glutenhaltiges Getreide kann in Spuren enthalten sein
Soja enthalten
Nährwertangaben
| Energie (kJ): |
1659 kJ |
| Energie (kcal): |
399 kcal |
| Fett: |
20.1 g |
| davon gesättigte Fettsäuren: |
3.3 g |
| Kohlenhydrate: |
8.1 g |
| davon Zucker: |
7.3 g |
| Eiweiß: |
36.3 g |
| Salz: |
0.01 g |
Diäthinweise
vegan
vegetarisch
glutenfrei
Ursprungsland
Deutschland
Hersteller/Produzent/Inverkehrbringer
RAPUNZEL Naturkost GmbH
Aufbewahrungs- und Verwendungshinweise
Bitte kühl und trocken lagern.
Zertifiziert durch die Kontrollstelle: DE-ÖKO-006 (ABCERT AG)
Beschreibung
Die Sojabohne stammt ursprünglich aus Asien, auch hierzulande erfreut sie sich vor allem in Tofu, Tempeh und als Sojamilch großer Beliebtheit. Doch auch pur als Gemüse oder Snack sind die kleinen, leicht nussig süßlich schmeckenden Bohnen ausgesprochen lecker. Die festkochende Powerbohne hat einen hohen Gehalt an Proteinen. Rapunzel engagiert sich seit vielen Jahren für den Anbau von Hülsenfrüchten in Europa. Denn der Anbau heimischer Eiweißpflanzen wie Linsen, Bohnen oder Lupinen trägt zu einer vielfältigeren Fruchtfolge und damit zur Erhaltung der Bodengesundheit bei. Leguminosen benötigen im Anbau keinen Stickstoffdünger und reduzieren so die Belastung des Bodens. Gleichzeitig fördern sie durch die Anreicherung von Luftstickstoff in ihren Wurzeln die Bodenfruchtbarkeit. Außerdem dienen sie als wichtige Nahrungsgrundlage für Bestäuber wie beispielsweise Bienen.
